Základní škola Zlín, Štefánikova 2514, příspěvková organizace

Školní jídelna Hradská 5189, 760 01 Zlín se do projektu zapojila od 1.9.2015. Cílem projektu je nenásilnými a postupnými kroky zvýšit nutriční kvalitu školního stravování. Jednotlivé kroky, kterých je celkem 10, jsou podrobně a srozumitelně popsány. Podrobné informace k projektu včetně podrobného metodického manuálu jsou uvedeny na webových stránkách projektu.

Za vznikem projektu stojí odborníci na výživu ze Státního zdravotního ústavu ve spolupráci s týmem hygieniků. Projekt podporuje také Ministerstvo zdravotnictví a iniciativa Vím co jím. Odborníci spolupracují se zkušenými lidmi přímo z každodenní praxe – šéfkuchařem, metodičkou stravování a dietní sestrou.